Fernie's Tripping

Gramado - 2008Data: 04/11/2008


Por: Fernanda Caiuby


Há lugares, como o sul da Bahia, para onde vou com freqüência e sempre escrevo "updates" sobre estas localidades especiais. Elas continuam especiais, como é o caso também de Gramado, mas como o universo está em permanente mudança, também está o turismo mundial, o que diríamos então do brasileiro. Por isso a grande importância das atualizações constantes sobre os pontos turísticos mais visitados do Brasil. Gramado é o terceiro destino neste quesito, não só turístico, mas recebendo muitos visitantes que ali vem a negócios, convenções, eventos. Com tanto movimento, de um ano para cá há bastante novidade.
Existem regiões que só mudam para melhor e a Serra Gaúcha é uma delas, assim refletindo o alto padrão de vida e índice de desenvolvimento humano que são comuns naquela parte do Rio Grande do Sul, orgulho nacional e esperança de que um dia o resto de nosso belo país possa chegar lá.
A reforma da avenida principal da cidade, a famosa Borges de Medeiros, ficou ótima. Iluminação mágica à noite, perfeita para tornar a bruma comum que encobre a região numa coisa misteriosa e romântica, luzinhas coloridas que saem da pavimentação de ruas e calçadas. Bancos confortáveis para uma pausa e um papo, plantas e flores por todo lado, a Rua Coberta cada vez mais verde e calçadas largas tornam as caminhadas e compras ainda mais agradáveis. Enfatizando assim um dos pontos fortes de Gramado que são os parques e praças, lugares grátis, públicos, onde as pessoas se encontram ou descansam. Tudo limpo e organizado. Idem para o Lago Bier e o Lago Negro. Infelizmente e inexplicavelmente, o estado de conservação do cinema da cidade, o Palácio dos Festivais, palco eterno do mais importante evento de cinema do país, não é bom. Bonito por fora e com hall de entrada imponente, a sala de exibição necessitaría de uma bela reforma. Tudo está meio velho e cheirando a mofo, cortinas desbotadas e caídas. No entanto, a seleção de filmes é interessante e não exibem só as "comercialidades" e baboseiras americanas, preferindo filmes alternativos, como o inusitado filme uruguaio, O Banheiro do Papa. O setor gastronômico continua melhorando
O setor gastronômico continua melhorando e a nova Cantina di Capo é alegre e bem servida. Nas porções, na qualidade da comida e no serviço. Bom custo benefício. Como também o é a churrascaria El Fuego, em novo endereço, mais central. Ótimas carnes e acompanhamentos. Moscerino e Giuseppe continuam magníficos e no setor chique La Caceria é realmente um estabelecimento de primeira, refletindo perfeitamente a classe e o serviço do hotel Casa da Montanha, um mini-Llao Llao brasileiro. Destaque para o chique-moderno O Lugar, de uma chef bonitona de Porto Alegre, Carol Heckmman. A casa é agradabilíssima, toda de vidro, dentro de uma bela floresta nativa. Comida leve, grande preparo e qualidade, bela apresentação, cardápio super enxuto e boas opções de vinhos. É para quem gosta de comer bem, é flexível e entende de gastronomia. Assim como o Moscerino, foge muito do padrão "serra", bastante restrito a rodízios de fondue e galetos.
Mas o restaurante que mais se diferencia e destaca, atualmente na área, está em Canela e não em Gramado. Na vizinha pobre de Gramado, encontra-se um dos melhores restaurantes de comida de vanguarda do Brasil e em seu primeiro ano de existência já agarrou uma estrela no chatérrimo Guia 4 Rodas 2009. Merecidamente.
O chef é de uma ousadia única, os menus só do tipo degustação, com 6 ou 8 opções. Um leque que se abre e engloba frutos do mar, tendências asiáticas, sobremesas zen. Só abre para 2 jantares e 2 almoços na semana, só fins de semana e reservas são importantes, pois o lugar é pequeno. Vale a pena conhecer o Le Monde antes que acabe, pois sua comida e nível de inovação são bons demais para uma região cuja população local não prestigia novidades descoladas e cuja clientela é majoritariamente composta dos ricos e bonitos de Porto Alegre. Portanto, apesar de ser um restaurante maravilhoso, o futuro do Le Monde, em minha opinião de viajeira experiente e gourmet consumada, é dos mais incertos. Vá rápido!
Na vizinha mais distante, a bucólica cidade de São Francisco de Paula, visite a Pousada do Engenho e seu delicioso restaurante e ignore totalmente o churrasco seco e sem gosto do Pomar Cisne Branco. É, supostamente, pois não se vê nada, o conhecido churrasco na vala, tão típico da região. Não se vê a interessante preparação, o resultado é decepcionante e o lugar pobre, ruim, brega. Fuja! O Guia 4 Rodas recomenda mas eu não. No setor tratamentos de beleza
No setor tratamentos de beleza, é lógico que o famoso SPA Kur reina absoluto. Andam anunciando uma flexibilização dos serviços, um Day SPA para quem não está hospedado no magnífico lugar e só quer uma massagenzinha, aqui, um banhozinho ali, uma limpeza de pele talvez. Liguei para marcar hora, 01 de novembro de 2008. Neca. Ainda não abriram o que será o Kur Estação de Águas. Vamos aguardar e esperar que seja mais acessível em preço e acesso do que o vetusto Kur SPA.
Mas como ninguém e nada tem monopólio sobre coisa alguma no mundo de hoje, Gramado conta com uma clinica dermatológica que possui os tratamentos citados e mais outros como botox e similares, excelente. Centralmente localizada e muito acessível em termos de preço e atendimento, a Clinipel Day Clinic fornece excelentes massagens relaxantes e limpezas de pele das melhores que já experimentei. Nada daquelas limpezinhas frouxas com muito creme e mascara e pouca espremeção dos temíveis e hediondos cravos. Na Clinipel é para valer. Em ambiente alegre, limpissimo, no meio do verde e com belíssimo custo beneficio.
No setor hoteleiro o Rita Hoppner continua fabuloso. Em suas versões chalé e apartamento, experimentei os dois. Desta vez, chalé com piscina. Coberta, grande, quentinha, maravilhosa. Uma coisa de motel em hotel que não pode ser mais simpático e mais família. Os apartamentos são muito bem equipados, banheiros excelentes e ideais, em suas versões mais simples, para pessoas que não ficam muito nos apartamentos. Para casais querendo mais espaço ou famílias os chalés são melhor custo-benefício. E para os apreciadores de feijoada, que não é o meu caso, a do Rita Hoppner é estupenda. Completa, bem servida, saborosa e barata. Em ambiente que não cheira à feijoada, o que é muito importante... E com todos os pés, rabos,línguas e ingredientes nojentos dos suínos totalmente segregados.
E para finalizar, o Gramado Zoo. O que???? Sim, até zoológico Gramado já tem. Agora, só falta praia! Sem brincadeira, um pequeno zoo só com espécies brasileiras vindas de cativeiro, nada apreendido na natureza. O lugar é bem montado e agradável, mas os grandes felinos poderiam ter espaços maiores como os tem os pássaros. Como é empreendimento novo, espero sinceramente que mudem as acomodações de onças e familiares. Apesar das falhas, é um zoo sem cara de zoo e uma boa oportunidade de se observar espécies do sul e reproduções de eco-sistemas pouco conhecidos, como o banhado do Rio Grande.